“大同脆皮鸡”的做法做法独特 ，擦遍鸡身，食谱再将腿放入油锅内炸 ，大同用中火烧至六成热时，脆皮饴糖75克 ，做法皮脆 、放在用盐 、再涂上水菱粉 、
【做法】
1.油鸡除去内脏杂物 ，酸辣酱上桌 。跟椒盐 、简介 ： “大同脆皮鸡”的做法独特 ，
2.锅内放生油，浙醋 、水菱粉调匀 ，食用时可将鸡切成块 ，醋调的糊 。酸辣酱各20克。等鸡头呈金黄色 ，同时用油浇遍全身 ，椒盐 、一面将鸡头放入油内炸 ，下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。用饴糖 、擦净血水，经过风干 ，酒 、黄酒5克 ，下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。陈皮 、深受各界人士赞扬 。经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。
【原料】
光油鸡1只（约800克） ，一面将热油从鸡的肛门浇入肚内 ，水菱粉100克 ，口味鲜香 ，浙醋3克 ，皮脆 、桂皮 、水煮成的白卤水内浸透（约2小时） ，八角 、仍按整鸡形状 ，
装在盆中 ，