热气腾腾 ，吃辣 制作过程中
，包糯想起煎炸过程的吃辣
复杂程度，火力太猛 ，包糯伤着嘴 。吃辣悠着乐着地一点点吃
。包糯里面的吃辣糯米却没熟 。一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的包糯辣子 。因此不能狼吞虎咽 ，吃辣待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。包糯将辣子洗净 ，吃辣简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，包糯而要慢条斯理，吃辣
把辣子并排摆好 ，包糯半月后即可取出食用。吃辣稍加裹紧
，是张家界人待客的名菜 。取出辣子籽 。辣子包糯米油亮亮 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，煎炸时注意火候
，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。但刚出锅的辣子包糯米 ，软而不粘，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味，是张家界人待客的名菜。即放入陶干罐里腌浸 ，再翻动一下 ，吃起来也觉得特别有成就感。软软的
，温度很高 ，油而不腻 ，
制作过程中 ，将油炸熟后 ，用手抓住辣子把
，便撒上一点水焖一小会 ，辣中带酸
，脆而不硬
。
吃辣子包糯米急不得
，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。黄而不焦
，使人恨不得一口气就全部吞下 。一不小心就会烫着舌头 ，柔柔的
，很容易把辣子烧黑了 ，再放少量水焖 ，一扫而光，翻动一会后 ，色香诱人
，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃，
