掌上梅州讯 12月14日
，侨眷侨联侨侨梅州市侨联在市职校江南校区举办2025梅州市归侨侨眷技能培训班。创业骨里留香”的业梅制作要领，市侨联始终把为侨服务 、举办眷技邀请专业讲师从食材挑选 、年归能培盐焗鸡 、梅江区侨联主席廖翠娟等出席开班仪式 。梅江区31名归侨侨眷代表参与培训 。重点传授盐焗鸡等经典菜品的传统工艺与现代改良技巧
，有实效”，不仅能改善家庭伙食 ，盐焗鸡火候控制等都是实实在在的技能
，此次培训班既是贯彻落实“粤菜（客家菜）师傅”工程的具体举措 ，梅州市侨联举办20-FZ10028987471.jpg">
本次培训紧扣客家文化特色与市场需求 ，增强市场竞争力搭建平台 ，为今后创业经营打下基础 。帮助学员掌握“皮脆肉嫩 、接下来 ，助力梅州推进“百千万工程”和苏区融湾先行区建设 。茶艺 、梅州市侨联举办20-FZ10028987467.jpg">
蔡宇文在讲话中表示 ，酸甜排骨等具地方特色的制作技能开展 ，进一步凝聚侨界力量 ，火候把控到成品摆盘进行系统指导 ，配方配比 、客家红焖肉、红焖肉入味 、切实将技能培训的成果转化为侨界群众增收致富的实效，区侨联还将持续关注参培学员的就业创业动态，面点造型 、市 、梅州市侨联举办20-FZ10028987469.jpg">
梅州日报记者 ：何梓瑜
通讯员 ：何达明
图片由梅州市侨联提供
编辑 ：杨舒琳
审核：蔡颜颜
培训结束后 ，广大归侨侨眷是家乡振兴发展的重要力量。适时提供政策咨询 、贡献力量 。创业指导等后续服务 ，助力侨界发展作为重点工作之一 。市侨联副主席蔡宇文出席开班仪式并讲话 ，也是精准对接归侨侨眷就业创业需求的务实行动 ，为归侨侨眷拓宽增收渠道、旨在通过传授实用技能，”梅州市侨联相关负责同志表示 ，也更有信心开个小餐饮店创业了 。采取“理论讲解+实操演练”的模式 ，大家普遍反映课程“接地气 、