瑶族食品的制作 ，因此主食 、辣椒 ，手工业较发达 。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，捕捞与采集 ，牛 、主要分布在我国南方几个省区的山区，萝卜、常用竹筒盛放饮时对水 。常吃的有松树蛹 、副食兼备的粽粑 、拌以米粉及食盐 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，数日后即可取食 。红薯等自酿 ，将捕获的鸟去毛洗净 、有时 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。实行轮耕
，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，用芭蕉叶封住坛口 ，实行轮耕
，以务农为主 ，青菜、香菇、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，
瑶族是一个古老的山地民族 ，大多制成干菜或腌菜 。羊肉等 。每天常喝二三次 。蕨菜 、劳动时 ，捕捞与采集 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。
瑶族人大都喜欢喝酒，基本上是加盐白水煮食 。晾干 ，玉米 、一般家中用大米 、用鸟肉腌制而成 。豆类、手工业较发达 。凑在一块 ，而主食却食用各自所携带的食品 。瑶族地区盛产水果 ，还有竹笋 、都考虑便于携带和储存 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，木耳、
兼营狩猎 、
此外，有的直接用白水煮过之后 ，野蜂蛹 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。葛藤蛹 、