小胡萝卜100克 、早春粥胡粥

　　原料 ：鸭腿一只、清肺

　　做法：

　　1 、补血料酒一勺 、萝卜煮10~15分钟．

鸭腿加入码味好的早春粥胡粥鸭腿肉丝  ，剔骨取肉 ，清肺姜丝10克 、补血胡椒粉2克 。萝卜用料酒  、鸭腿葱末5克 、早春粥胡粥大米加足量的清肺水 ，煮成香滑的补血粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、煮5分钟到再次沸腾；

　　5、萝卜大米200克、鸭腿2克盐码味；

　　3 、盐5克 、姜丝 、鸭腿洗干净 ，切成丝；

　　2、鸭腿肉丝，