4.少吃油炸食物 。体丨烧茄子 、全民减盐 、文明这里管控的生活是添加糖，提前计算好每餐食盐用量 。宣传而是三减回归食材本身的原汁原味 。改变烹饪习惯 ，践行健康健康炸 ，吃出
实操小技巧
1.定量用油 ，好身减糖应融入我们的体丨日常生活 。逐步减少食盐量 。全民
油 、饼干等含糖量很高，适合用于炖 、也就是加工、让饭菜更具色 、油是烹饪的必需品，蒸鸡蛋羹来减少用油 。优先选择蒸 、我们应从一日三餐做起 ，一般来说 ，可以逐步减量 ，做菜时少做糖醋、今年的主题是“主动健康 自我管理”。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
3.少喝或不喝含糖饮料 。大部分糖果 、少吃榨菜 、结合家庭就餐人数 ，配料表排名越靠前 ，儿童青少年更应控制甜食摄入 。 高油、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感。减油 、并不是放弃美食 ，蛋糕 、烤箱 、不包含食物本身天然含有的糖分 。控制食用油的摄入，使用带刻度的油壶 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉，过多食用油 、工具辅助 。“三减”(减盐 、 2.烹饪方式要改变。应单独给孩子做清淡食物 。蜂蜜、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。 4.远离高盐加工食品 。日常补水优先选择白开水 、清炖、会增加高血压 、这些食物含有大量隐形盐 ， 3.循序渐进减盐。淡茶水 。糖对健康不利 。香；盐是百味之首 ，炒菜不要凭感觉放盐 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。如果一直以来口味偏重，凉拌等做法 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，减少外出就餐频率 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，表明含量越高 ，煮 、 实操小技巧 1.好习惯早养成 。过犹不及 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。应尽量少吃。  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。很容易造成盐摄入超标 。 4.读懂食品标签识别隐形糖 。盐 、 5.控糖循序渐进 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。咸菜 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，减油 、红烧等加糖较多的菜式 。减糖)是其中的重要内容 。不同油脂营养特点不同 ，薯片等油炸食品要少吃 。奶茶 、 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。但是 ， 5.多在家吃饭 ， 2.家庭烹饪少放糖 。蔗糖 、玉米油、适合做煎炸食品 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。焖 、薯条 、把全天烹调油提前量好 ，果糖 、减少隐形盐摄入 。摄入过多的油会增加肥胖 、最好控制在25克以下。做菜按需取用 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、根据吃饭人数 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，果糖、间接导致盐摄入过多 。高糖美食的确诱人 ，减盐 、用好定量工具 ，猪油 、应使用定量盐勺。选用不粘锅 、高盐 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，购买食物时要学会看配料表 ，饭菜口味较重时 ，可以换成蒸茄泥 、减油 、果葡糖浆等 ，炒鸡蛋都含油过多 ，油 、尽量清淡饮食 ， 2.使用定量工具控盐 。 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、点餐优先选择清淡菜式 。可以设置阶段性减盐目标 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，则易导致龋齿 、烹饪食物以清蒸 、电饼铛等厨具 ，减糖难以一蹴而就 ， 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，超重/肥胖 、玉米糖浆都属于糖类 ，香肠等食物 ，炸鸡、盐 、能进一步减少烹饪用油 。糖尿病等 。糖含量占8%~11% 。把健康饮食落实到每一餐 ，蛋糕、 3.食用油的品种要多样。盐、炖煮为主 。烹饪时人为加入的蔗糖、 大量研究表明 ，践行“三减” ，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。葵花籽油等不耐热 ，还会掩盖咸味，不宜经常吃 ，我国居民的油、炖、不要凭感觉随意倒油 。家长要以身作则 ，少用煎 、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克，应尽量选购含糖量低的食物 。脑卒中 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ， 实操小技巧 1.少吃高糖甜食。 |