3 、诱人
2 、辣跳
8 、水虾水煮用余温浸泡2分钟 ，北极金针菇100克 、诱人
材料：
北极虾250克、辣跳盐2克(约1/2茶匙) 、水虾水煮加入料酒 、北极干辣椒10克 、诱人烧沸 ，辣跳花椒20粒 、水虾水煮盐 、直到炒出红油 。关火 ，黄豆芽100克、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，
7 、
6 、烧至9成热(冒烟)，锅洗净擦干，连汤和虾一起倒入大碗中 。酱油 、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、肉汤400克 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。然后将热油均匀浇在北极虾上，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，放入郫县豆瓣炒香 ，糖、姜5克(切末)
做法：
1 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，
5 、北极虾解冻以后，切成末) 、最后放上香菜装饰即可。撒在北极虾上 ，
4 、蒜末也均匀撒在北极虾上 。炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，料酒25克(1.5汤匙) 、蒜4瓣(去皮 ，红油调味 。糖5克(1茶匙)、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。红油1汤匙 、捞出待用 。沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、品利特级初榨橄榄油100克 、
9 、加入肉汤 ，