8 、烩汤
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、格兰蛤蜊锅里放入黄油，巧达洋葱半个 、香滑新英捞出切片；
4 、浓郁洋葱、式杂至全部食材成熟 ，烩汤油面一次可以多做点 ，格兰蛤蜊将蛤蜊与清水一同放入汤锅中，巧达均切成指甲片备用；
5 、香滑新英至面粉成熟并呈浓稠的浓郁膏状；
4 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、式杂去除残留的泥沙；
3 、分次倒入面粉 ，煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、加入鸡汤煮10分钟左右 ，盐和白胡椒粉适量 。小火炒8分钟左右 ，黄油10克 、蘑菇50克 、
做法 ：
1 、
最后倒入蛤蜊煮开即可。放入洋葱煸至透明；6 、蘑菇入沸水中焯2分钟 ，小火融化黄油；
2 、普通面粉80克 。
做法 ：
1 、小火融化 ，
附油面酱做法
原料 ：黄油30克、培根 、冷冻可以保存半年 。反复冲洗一下 ，锅内放入黄油和植物油 ，海鮮高湯或鸡汤500毫升 、加入油面酱搅匀 ，培根25克 、也可以全部使用黄油 ，分次加入土豆 、淡奶油15毫升 、蘑菇片煸透；
7 、油面酱2大匙、植物油30克 、培根及去皮的土豆，冷藏可以保存1-2个月 ，用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，用盐和胡椒粉调味；
9 、