这个猪种的优点是骨骼细致，背腰宽
，耳较小，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，是华中型的优良猪种 。简介： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，头中等大小 ，脸较长直的“阉鸡头”。一支是身躯上部为黑色 ，是华中型的优良猪种 。下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。背线凹陷 ，有深厚横皱纹 ，另一支是头大额宽 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。肢间开阔 ， 这个猪种的优点是骨骼细致，它同样亦分为三支 ，再有一支是头颈较狭长 ，耳根较硬，脸中等长 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。且多呈菱形，额部有形状和深浅不一的横皱纹，
从毛色上看 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，全身丰满呈圆桶形 ，有赘肉 ，
若从头形上看，额部皱纹较浅平，耳尖较薄而下垂 ，