食材 ：鲜虾400克 、让人炸好的销魂虾虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。葱白适量 、味沙再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。茶酱脆皮
3、让人放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起 ，不然虾会带有苦味 。味沙沙茶酱2汤匙 、茶酱脆皮再开大火放虾入到皮酥脆 。让人放姜丝 ，销魂虾中火烧开 。味沙
7、茶酱脆皮先稍腌制下，让人葱白爆香 。销魂虾将虾肚中间划开 ，味沙油适量
做法 ：
1 、就是这味菜的灵魂，
小贴士：
1 、虾炸酥脆后 ，用剪刀剪去虾脚 ，
6 、可以方便入味 。洗净鲜虾 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。从虾肚中间切开 ，
2 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，这样是为了方便入味 。
3 、放入炸过的虾大火翻炒匀。
5 、
8 、
4、用不锈钢小锅装适量油 ，
4 、用滤勺捞起滤油备用。
生抽适量 、2 、趁热装碟即可。这一步是最重要的 ，鲜虾处理好后 ，生姜适量 、锅烧热油 ，