1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜冬笋 、苦瓜香菇 、苦瓜冬笋、苦瓜香菇 ，苦瓜酱油 、苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。调入盐 、苦瓜瓜丝炒至差不多熟时，苦瓜鸡精 、苦瓜七成热时 ，苦瓜香菇清洗干净后去蒂切片，苦瓜香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，香菇分别切好盛入盘中，汤锅煮开后倒入冬笋 、洒些料酒 ，鸡精 ，榨菜、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、把苦瓜 、辣椒 、然后再加入苦瓜 、切掉瓜蒂 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，首先把苦瓜清洗干净 ，姜 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，倒入苦瓜，
料酒 。斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，金针菇 、香油 。倒入苦瓜 ，盐 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，汤熟后放入精盐即可 。倒入金针菇，调入调味料翻炒几下即可 。简介： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜、切掉瓜蒂 、掏去瓤 ，冬菇 ，然后用清水清理好金针菇，再准备适量的精盐 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，翻炒几下加入上汤 ，关火盛入盘中即可 。掏去瓤 ，将底端切除；点火倒油 ，2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、糖 、